Nom d’un chien, je salive rien qu’en regardant ce four à pizza, à imaginer toutes les pizzas que je pourrais faire dedans, la 4 saisons, la au saumon, la au magret et gésiers avec des petites asperges et de la pomme tranchée très fine… rôôôôôhh…
Kalamazoo fabrique des éléments de cuisine extérieurs dont ces fours à pizza trop classe en acier inoxydable équipés de deux brûleurs à gaz haute performance. La température de ces fours à pizza trop classe est réglable (manquerait plus que ça vous me direz, vu le prix) de 180° à 430° C.
5 minutes pour une calzone, ça le fait. Par comparaison, chez moi, dans le four de ma cuisinière, c’est 15 à 20 min pour une pizza extra fine et le gaz à fond les gamelles (je connais pas la température exacte, les chiffres autour de la petite poignée qu’on tourne pour allumer le four ont disparu à force de passer l’éponge… :-).
Devenez le meilleur pizzaïolo de votre quartier à partir de 4 750 $ – Chez Kalamazoo
